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HANTCHA
  • HANTCHA

  • Disponible en :
  • Restauration/Repas spectacle
  • le samedi 21/10/2017 à 21h00
  • LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE
    ESPLANADE LINNE
    33100 BORDEAUX FR
  • 39,50 €

Folk/Roots/Groovy
 
Hantcha, c'est une voix grave et sensuelle. Un mélange envoûtant de miel et de gingembre porté par un jeu de guitare rythmé et des percussions colorées. Hantcha vous invite dans son univers folk où se mêlent ses racines, sa culture et ses influences...
En trio avec Tiana Razafindrananitra & Raphael Perrin.
 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronnelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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