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CAROLINA CARMONA TRIO
  • CAROLINA CARMONA TRIO

  • Disponible en :
  • Restauration/Repas spectacle
  • le samedi 14/10/2017 à 21h00
  • LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE
    ESPLANADE LINNE
    33100 BORDEAUX FR
  • 39,50 €

Latin Jazz Brésilien
 
Carolina Carmona, chanteuse depuis plusieurs années, s'intéresse à la musique brésilienne surtout à la bossa nova. Après plusieurs rencontres musicales autour de cette musique douce, riche en harmonie et délicieusement rythmée, elle créé un répertoire basé sur des compositions du grand musicien Antonio Carlos Jobim afin de rendre hommage à celui qui a écris les notes musicales d’un  Rio de Janeiro ensoleillé, amoureux,  bohème et mélancolique. 
Accompagnée par de grands musiciens comme le guitariste Thierry Lujan, le batteur et percussionniste  Bruno Sauvé et le bassiste Jean Luc Fabre, très imprégnés du langage-jazz et des musiques latines. 
Le travail rythmique et d'improvisation vocal donne relief à sa musique qui invite au voyage dans un Brésil bouillonnant de vie et de mélancolie.
 
Le répertoire de thèmes choisi par ce quartet est une célébration de la riche et foisonnante culture musicale du Brésil, qui a tant inspiré ce grand artiste.
 
 
 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronnelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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