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BOLERO
  • BOLERO

  • Disponible en :
  • DIANA BARONI / VAL CHANE TEF
  • Restauration/Repas spectacle
  • le jeudi 11/01/2018 à 20h30
  • LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE
    ESPLANADE LINNE
    33100 BORDEAUX FR
  • 39,50 €

Boléros et histoires d'amours improbables
Musique d'Amérique du Sud 
 
Diana Baroni : chant, flûte en sol
Valérie Chane-Tef : piano
 
À partir de la deuxième moitié des années 20, les boléros cubains et mexicains deviennent très en vogue. Bésame Mucho, l’un des plus connus, a été enregistré par des nombreux et célèbres artistes. L’unes des principales caractéristiques de ces chansons, ce sont les textes qui racontent intensément les étapes d’une histoire d’amour comme la séduction, l’admiration, la passion, la déception, la haine, la solitude ainsi que l’espoir d’une nouvelle et belle rencontre. Soigneusement choisi, le répertoire présenté par l’argentine Diana Baroni et le pianiste brésilien Ewerton Oliveira compte avec quelques classiques comme Quizás, Dos Gardenias, Perfídia, Historia de un amor, ainsi que d’autres thèmes du Trio Los Panchos, Bola de Nieve, Antonio Machín, Lucho Gatica et José Feliciano pour en citer quelques noms.
 

FORMULE DINER-CONCERT

Hiver 2017-2018

 

 

Entrées

  • Crème brûlée de foie gras, mouillettes de pain d'épice et agrumes

  • Bisque de crevettes, chantilly coco et combava

 

Plats

  • Tartare de bœuf (charolais) thai ou français, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Cocotte de la terre

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsala, frites, salade

 

Desserts

  • Tiramisu, coulis de griottes

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel, coulis coco

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake, sorbet citron vert, coulis citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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