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CALAME
  • CALAME

  • Disponible en :
  • Musiques de France & Europe
  • le samedi 24/06/2017 à 20h30
  • JARDIN BOTANIQUE
    ESPLANADE LINNEE
    33100 BORDEAUX FR
  • 39,50 €

Chansons et musiques du Monde

«Calame», c’est le voyage d’un frère et d’une sœur :  Arthur et Clémence qui parcourent les scènes depuis 10 ans avec leurs chansons françaises, influencées par la pop et la musique du monde. Un univers onirique, l’émotion qui touche en plein cœur, distillée par la précieuse alchimie des mots.

Après avoir navigués, expérimentés différentes influences, ils font un choix radica l: exister avec une guitare et leurs deux voix. Ecrire, composer, simplement, pour trouver du sens, pour se trouver, pour trouver l’autre…

Dans «Calame», c’est l’émotion qui est au centre de tout ! L’émotion qui gouverne quand elle vient nous envahir, l’émotion qui nous saisit à l’écoute de quelques notes. Fugitive, fugace, elle s’en va et revient, pour devenir l’objet de notre quête : transmettre, redistribuer cette énergie brute aux autres, échanger, autour de quelques notes envolées...

 

 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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